薄いギョーザの皮はサラダで♪ギョーザの焼き方

ギョーザの焼き方は、第7ギョーザと一緒な感じ。

ちゃんとマシーンも有りました。

マシーンもこっちが元祖なんでしょうか？ 第7も昔は表に出ていましたが、今は裏に隠してありますよね。

マシーン。

だから 焦げ目を付けるとか？蒸すとか？の作業があるためか作り方の説明には、ギョーザの焼き方をイメージして下さいと書いてありました。

作り方は簡単ですね！ お皿に盛り付けて家族で頂きましたが、写真を見る限りではどう見ても「焼うどん」にしか見えません。

しかも 皮・塩コショウ・ゴマ油・お好みで醤油 材料を混ぜ混ぜして〜 ワンタンの皮に乗せてくるくる巻き〜 フライパンで ギョーザの焼き方で焼きます。

ポイント ギョーザの皮じゃなく ワンタンの皮を使うコト。

四角なので 巻きやすい。

手際が悪いから時間がかかるのはしょうがないとしてもギョーザの焼き方もよくわかんないしてんやわんや。

それでもなんとか形にはなりました。

できた料理は好評であっという間になくなりました。

ギョーザの焼き方をやってみたいと思ったので、それか ここでパリッと焼き色をつける感じですね。

ところがこれがなかなかうまくいかないんですよ。

お湯入れすぎてふやけたり、焼きすぎて焦げ付かせたり・・・ 難しいですよ、ギョーザの焼き方は(苦笑)